今天,环球房讯小毛就大家最近讨论的丰收了丰收了@所有人坛子准备好整理了以下内容,希望能够有助于您了解丰收了丰收了@所有人坛子准备好。

双流牧马山二荆条

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眼下正是辣椒丰收的季节

一串串、一筐筐二荆条辣椒

映红了永安镇村民的生活

走进位于永安镇三新村的

成都三新纯臻辣椒种植专业合作社

翠绿欲滴、明亮艳红的

辣椒挂满枝头,长势喜人

就连空气里都弥漫着一股香辣味儿~


二荆条丰收


辣椒地里

村民们背着背篼

提着篮子、拎着口袋

正在忙着采摘

人人脸上洋溢着丰收的喜悦




“今天,我采摘了100多斤,估计能进账500元。”三新村三组居民林正芳乐呵呵地告诉记者,今年家中栽了三亩多地的二荆条辣椒,以目前5元一斤的市场价格,预计她家辣椒总产值在2万多元。

爱笑的林大姐透露,自己今年60岁了,种植辣椒有30年的时间,二荆条辣椒从2月下旬开种,经过3个多月的并秧,5月下旬开摘青海椒,红海椒、秋海椒陆陆续续一直要采到10月份。


“尽管种植辣椒工序多,但镇上、村里重视,去年成立的合作社给我们提供技术指导、帮助销售,让我们生产有保障、不愁辣椒销路,这比以前单打独斗强多了。这些天,看到家里三亩地就产出几千斤二荆条辣椒,红辣椒变成‘红票子’,你说我们咋不笑嘛。”


合作社骨干成员张家荣向记者揭秘了二荆条辣椒“身价俏”的原因:

是土壤

三新村种植区域属酸性黄壤土,富含二荆条辣椒生长、生植期所需的各种微量元素,辣椒色泽鲜红,辣椒素含量适中。


是技术

种植基地有专业技术人员全程指导,并建有农残检测站,检测专员对产品严格检测,确保产品绿色无公害。


是品质

三新村种植二荆条辣椒历史悠久,品种经过提纯复壮,制作豆瓣、泡椒、炼制红油、晾晒干辣椒都是上品,是川菜、火锅和各种名小吃用以增香、添色、调味的必备辅料。


来到合作社的豆瓣加工坊,看着村民们筛选、摘把、清洗、装缸、凉晒、放料......纯手工制作豆瓣的工序开始了。

“要晒出百分之三十的水分,把水分晒干,色香味型才能呈现出来,100斤鲜辣椒最多能制作豆瓣70斤,最后我们还要放入秘制的调料,豆瓣才算大功告成。‘三新新隆埂’豆瓣价格约40元一斤。今年预计做3万斤左右、加工销售产值约120万元,加上鲜销等渠道,合作社村民户均增收2万元左右。”合作社豆瓣加工坊负责人游均介绍。

豆瓣制作

辣椒剁碎、豆瓣入缸后还要晾晒3个月左右


双流区牧马山二荆条,色泽红亮,椒角细长,椒尖有“J”形弯钩,香味与辣味俱佳。2009年12月,牧马山二荆条获得国家地理标志产品认证,成为全国唯一成功申请原产地保护的辣椒。

永安镇副镇长刘金鑫告诉记者,目前永安镇有二荆条种植基地350余亩,亩产在1500斤到3000斤左右,亩产值在1万元到1.5万元。“一年前,三新村成立了专业合作社,组织开展对辣椒种植所需的农资等投入和技术指导,减轻了农户的种植成本,目前合作社成员已经发展到220多户,区农业农村局给予每亩1500元的种植补贴,让农户们种植二荆条辣椒增收有保障。”刘金鑫说。


刘金鑫表示,下一步,该镇将依托三新村二荆条辣椒种植基地,对二荆条辣椒核心保护区进行统一的规划、打造,更好地把这一国家地标保护产品保护好、发展好,做精做强这一“红红火火”的特色产业,争取把永安镇三新村打造成以二荆条辣椒的为主题的“故事村”“网红村”,带动更多村民增收致富。


二荆条辣椒是川菜里的必备调味品

也是双流人心尖上的宝贝

光看看哪能解馋

你还不来吗?