今天,环球房讯小毛就大家最近讨论的长沙的中华老字号「长沙百年老字号有哪些」整理了以下内容,希望能够有助于您了解长沙的中华老字号「长沙百年老字号有哪些」。

长沙的中华老字号

有历史,有情怀

来这里

吃到的不仅仅是简单的食物

而是老长沙的匠心精神

火宫殿

火宫殿是湖南饮食文化的一张名片,这里集聚了民俗文化、火庙文化和饮食文化,单单一个“火”字,就已经让人胃口大开了,在火宫殿可以吃到各种长沙和湖南小吃,很多游客来到长沙,就是为了到火宫殿大吃一顿。

这里自古以来就是长沙小吃扎根的之地,也是最市井化的地方,从明朝万历年间开始这里的小商小贩、三教九流等不分圈子,没有阶层的一直在这里聚集生活。

在清朝道光年间,火神殿的繁华程度已经可以和北京天桥、上海的城隍庙相媲美了。

我们现在来火宫殿不仅可以吃到美味的小吃,还可以看到很多虔诚的香客,听到悠悠的钟鸣声。在火宫殿酒家的楼上,可以一边吃饭一边欣赏窗外的风光,体味着这里最惬意最市井的生活,这也是旅途生活中不可或缺的一部分。

乘车推荐(总店):乘坐2、11、18、112、138、143、145、202、301、301区间、368、803、804内环、804外环、901、901区间、908西线、旅2路公交车在(贾谊故居)站下车后往回步行300米,从三王街牌坊前行200米即可到达。

玉楼东

玉楼东是湖南省唯一的“国家特级酒家”和“全国十佳酒家”,是湖南餐饮企业中唯一的“小巨人企业”,是一家久负盛名、饮誉三湘的百年名店。

玉楼东始建于1904年(清光绪三十年),初名玉楼春,取白居易《长恨歌》中“金屋妆成娇侍夜,玉楼宴罢醉和春”之意。后正式命名为玉楼东酒家。

近代翰林出身的著名书法家曾广钧为其题诗曰“麻辣子鸡汤泡肚,令人常忆玉楼东。”玉楼东的麻辣仔鸡、发丝牛百页、曾府汤丸、霸王举鼎等经典湘菜都十分有名。

现在玉楼东这块金字招牌更加光芒四射,湘菜“黄埔军校”的称谓更加名副其实,“玉楼东”已在广大食客当中深深扎根,玉楼东已成为人民品尝湘菜,领略湖湘湘饮文化的首选地方。

推荐店面:玉楼东五一路店 (乘坐地铁二号线 到袁家岭站下车步行183米)

杨裕兴

声名遐尔的百年老店—“杨裕兴”面馆,由店主杨心田创建于清光绪二十年(1893),至今已有119年的历史。

杨裕兴面馆之所以能够享誉百年,是因为其产品的质量和风味有独到之处。杨裕兴面馆是长沙的老面馆,一招鲜,吃遍天,杨裕兴红火百年,秘诀之一便是其首创的“鸡蛋面”。

杨裕兴面的种类丰富,面条有嚼头,面码随叫随制,面汤也很鲜。价格大众化,分量还很足,女孩子一般情况下吃不完,每次都是饿进饱出。装修古典,座位较拥挤,中午常常人满为患,感觉热闹而亲切。

推荐店面(总店):芙蓉区三王街三王丽都大厦1楼(近坡子街)

九芝堂

九芝堂,前身“劳九芝堂药铺”创建于1650年。2006年9月,“九芝堂”被国家商务部认定为“中华老字号”。

在350多年朝代更迭的历史风云中,“劳九芝堂”所历经的潮起潮落,已经无法再去点滴追寻,但它能够顽强地生存,并名播九州,声震药业,在大浪淘沙般无数次洗牌之后,依然屹立于世!

如今,站在坡子街上,你可以想象,当年这里商铺林立,一派繁华景象。但是,多少药铺由兴入衰,淹没在历史的洪流之中。唯有它,三百年坚守信义仁德,终于成就“中华老字号”的传世美名。

九芝堂的产品不仅带给国人值得信赖的品质和无法言说的亲和力,还远销海外多个国家,对外经贸由港澳、日本,扩展到韩国、东南亚以及欧美地区。

推荐店面:1、岳麓区桐梓坡西路339号 2、芙蓉区五一大道363号

凯旋门

创建于1946年,是湖南省一家特级照相企业,在各个时期以其雄厚的实力、精湛的技艺成为享誉三湘的摄影明珠。

凯旋门这个名字是为了欢庆抗战胜利而取的,在商务部评定的“中华老字号”中,仅有五家摄影机构。1956年凯旋门成为长沙市首批公私合营企业。

上世纪六十年代初期,长沙摄影行业大搞技术革新,凯旋门制造出了当时具有全国先进水平的自动对焦座机、自动对焦放大机。2006年,凯旋门获得了国家商务部首批重新认定的“中华老字号”称号。

金生花炮

金生花炮始创于1976年,迄今已经有近四十年历史。金生花炮是中国目前最大的花炮生产、经营、焰火燃放企业之一。

2011年2月,湖南省金生花炮有限公司列入中华老字号名录,是中国烟花行业唯一的“中华老字号”,所制作的花炮曾亮相伦敦奥运会开幕式。

老杨明远眼镜店

老杨明远眼镜的历史可以追溯到明末万历年(约公元1618年),由杨氏在长沙开设。时代变迁,老杨明远数易其主。

直到1934年,当时的眼镜店老板盛寿山后继无人,又见员工周元恺可堪重用,遂将老杨明远转给周元恺经营。老杨明远也是湖南省私营企业唯一的《中华老字号》。

玉和醋

江苏苏帮酿造大师董玉和于清朝顺治六年(1649)来湘开设酱园,并以自己的名字命名为“玉和酱园”,愿址位于古城小西门,现长沙“玉和园巷”就因此得名。

玉和酱园以玉和醋(俗称玉醋)驰名,迄今已有三百年多年历史,历久不衰。2012年,位于坡子街的玉和醋文化博物馆因棚户区改造征收一事曾被媒体报道。

湘绣研究所

湖南省湘绣研究所是中国湘绣生产、研发、销售的龙头单位和权威机构,2011年被商务部认定为中华老字号。

所内集中有包括七位国家级工艺美术大师、七位省级工艺美术大师在内的一大批专业技术人才。现在,湘绣研究所内还建立了湘绣博物馆,集中展示了湘绣风采。

甘长顺

甘长顺由汨罗人甘长林创建于清光绪九年(1883年)药王街。因取“长治久顺”之意,故面馆名“甘长顺”。

蟹黄面、寒菌面就是由该店起始,后逐风行全市。除此之外,甘长顺独创的招牌面码“鸡丝火”也很受欢迎,做法是将极嫩的鸡脯肉与宁乡猪肉制作的火腿肉切细丝拌抄,再加入香菇、玉兰和韭菜等配料。

推荐店面:芙蓉区古汉路69号

黄春和

“黄春和粉馆”系长沙人黄春和创立,至今已有六十余年历史。黄春和携妻子挑一副米粉担子到长沙南门口贩卖。

他们每天半夜起床磨米面,烫粉皮,早上开始叫卖。两夫妻昼夜勤作,碗盏洗得干净,米粉用猪骨炖汤,佐料适当,味鲜量足,深受市民欢迎。1993年,黄春和获“中华老字号”称号。

推荐店面:天心区黄兴南路步行商业街162号

德茂隆

德茂隆酱园始创于1875年(清光绪元年),创始人为晚清富商魏鹤林,原名魏德茂。坐落在湘江之滨,古城长沙繁华地段天心区沙河街。

主营湘味豆制品、酱腌菜、调味品等。特色产品茂隆兰花干、牛肉香干、腊八豆、辣椒萝卜等。体验湘式特色美食特产,囤年货就来这里吧~

地址:天心区沙河街76号

又一村

清乾隆八年,湖南巡抚蒋溥想起南宋诗人陆游诗句“山重水复疑无路,柳暗花明又一村”,遂把自己新建巡抚衙门所在地取名为“又一村”。

1956年,中岳楼茶馆、明明面粉馆等合并为“又一村饮食店”。曾在湖南率先经营快餐盒饭,并成为当时中国快餐业四强之一。

推荐店面:友阿奥特莱斯09102

三吉斋

三吉斋开创于1827年(清朝道光六年),是长沙糕点业中唯一的百年老字号。

最初位于长沙青石桥(今解放路),起始店名叫“浙绍徐元吉斋”,是绍兴人徐元吉开设的。当时,三吉斋‘绍式’月饼,很受市民喜爱。

推荐地址:外湘春街66号

九如斋

“九如斋”创建于1915年,创始人饶菊生先生,原址八角亭,迄今已有近百年的历史。

其店名出自于《诗、小雅、天保》。九如斋以“选料考究,工序严谨,制作精良,质量上乘”为宗旨。主要生产中西糕点、卤辣制品、菌油等产品。

推荐店面:中山路357号

银苑

1922年,杜镜甫等六人出资合股,撤摊建棚,经营茶馆,名为“银苑茶厅”,成为当时湖南省内第一家专业茶馆。

主要经营茶水、点心、冷饮和民间小吃等,一时食客如云, “百粒丸”、“银苑刨冰”等产品在当时的长沙城颇具名气。

(来源:长沙潮生活)