今天,环球房讯小毛就大家最近讨论的新店|“这里不是法国巴黎而是中山北路小北门公交车站”整理了以下内容,希望能够有助于您了解新店|“这里不是法国巴黎而是中山北路小北门公交车站”。

钱江晚报·小时新闻记者 何慧婷 潘骏

中山北路是杭州有名的网红店一条街,有人形容其“3步一咖啡,3步一日料,3步一买手店”,名副其实的“神仙打架”。但这些店面大多都聚集在体育场路以南,体育场路以北这一段,就冷清了不少。

最近,有粉丝爆料这附近开了一家洋气的法式甜品咖啡店,与周遭一众“小破店”显得格格不入,很多人专程去打卡,称“太有巴黎的感觉”,“宛若置身法国街头”,也有人调侃道:“这里不是法国巴黎,而是中山北路小北门公交车站”。

昨天下午,钱江晚报·小时新闻记者找到了这家Escargot小蜗牛商店,边上一水儿的五金店、小饭馆、小卖部……确实让这间有着大落地玻璃窗的“黑金店”,显得格格不入。不过,边上拉个凳子晒太阳的大伯阿婆,倒是让这里的生活气息很是浓厚。

浆浆是Escargot小蜗牛的主理人,今年上半年刚从上海回到杭州。“我是在这片社区长大的,附近的商铺老板和住户也很熟悉,所以对这里很有感情。”

图片来自@fu

浙江理工大学服装设计专业毕业后,浆浆在上海做过设计,开过服装店,做过模特,也干过制片,“过去确实很辛苦,爸妈也希望我回来杭州,陪伴在他们身边。”于是浆浆下定决心,结束了沪飘生活,回到自己熟悉的圈子,开了这间Escargot小蜗牛商店。

“久住城市自然喜欢躲起来。”这间蜗牛商店,就像浆浆给自己铸造的一个小“蜗牛壳”,是散发着慵懒气息的舒适圈,这与浆浆喜爱的法式复古风格不谋而合。

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但你一定想不到,这间情调十足的小馆,前身竟是一个五金店。“这间铺子之前是我爸妈在经营的,我接手过来后改造成了一个咖啡馆。”设计呈现,基本都是浆浆和工人一点点磨出来的,对于网友高度点赞的法式风格,浆浆自嘲道:“谈不上高级吧,自我定位是可能是法式‘乡村’,唯一遗憾的是,厨房太小了,做烘焙都有点拥挤。”

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为了开这间店,浆浆还报名自学了法式甜点课程,店里的咖啡和甜点她都选择自制。尽管刚开了十来天,但靠着鲜明的特色,店铺还是吸引了不少人气,甚至有淘宝店主带着衣服去店里拍摄,这给浆浆造成了不小的困扰。因为一个人忙不过来,浆浆还把烘焙课程的老师,直接请到店里帮忙。

啤梨塔和栗子芭菲是店里的人气款,几乎到店必点。

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更多的人,可能就是点一杯咖啡,坐在靠窗的位置上,悠悠地感受落日余晖。

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有顾客评价道,“下午4点的Escargot太美了,夕阳无限好。”

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