长寿路街道发放食品致腹泻产品菌落总数、大肠菌群超标供应商被立案调查

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上海市市场监管局今天（5月8日）通报一起保供食品问题的调查情况。

近日，普陀区市场监管局接到家住长寿路街道的居民投诉，反映食用街道发放的“金帝来”金典三文治后腹泻，以及该产品“金帝来·30年畅销品牌”的广告宣传存在问题。

供应商被立案调查

经查，该批“金帝来”金典三文治供应商为上海蜂耘网络科技有限公司，标称委托单位为济南金帝来食品有限公司，受委托生产单位为济南圣都食品有限公司。

执法人员对上述产品涉及的3个批次（生产日期：2022年4月14日、2022年4月16日、2022年4月17日）进行了抽样送检。

根据检验报告，批次为2022年4月14日的“金帝来”金典三文治菌落总数、大肠菌群不符合我国食品安全国家标准《熟肉制品》的要求，检验结论为不合格。

普陀区市场监管局已对上海蜂耘网络科技有限公司涉嫌经营不符合食品安全标准的食品的违法行为予以立案调查，并将相关情况通报给生产单位所在地市场监管部门。同时，对于涉嫌发布虚假广告的问题，已发函至委托单位所在地市场监管部门作进一步调查。

生产单位多次失信

产品质量把关不严、指标不合格，疑似致使消费者腹泻，“金帝来”金典三文治的生产单位究竟是怎样的一家企业？解放日报·上观新闻记者进行了调查。

记者通过国家企业信用信息公示系统查询“金帝来”金典三文治的生产单位济南圣都食品有限公司发现，该公司成立于1999年9月13日，注册资本3600万元，登记住所位于济南市市中区西东435号，主要经营食品生产销售。

天眼查数据显示，济南圣都食品有限公司是“济南地区最大的专业低温肉食品生产厂家”，主要生产宝肚、烤肠、火腿、卷肘、烤肉、鸭胸、鸭卷、酱卤制品等系列低温肉制品。该企业存在多项失信记录：2017年至2020年，济南圣都食品有限公司曾因各种原因被济南市场监管、环境保护等部门作出5次行政处罚决定。

国家企业信用信息公示系统显示，2021年4月22日，济南市市中区市场监管局对济南圣都食品有限公司作出罚款6.9万元的行政处罚决定。原因是在市场监管部门的食品安全监督抽检中，济南圣都食品有限公司2020年12月23日生产、2021年1月11日济南槐荫春强副食店在售的一批次五香猪皮脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目经检测不合格。此后，经过复检，相关产品依旧不合格。

脱氢乙酸及其钠盐广泛用作食品防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用，但研究指出，长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐含量超标的产品，可能对人体健康产生一定影响。