又来到这个熟悉的咖啡店「北京的咖啡店」

今天，环球房讯小毛就大家最近讨论的又来到这个熟悉的咖啡店「北京的咖啡店」整理了以下内容，希望能够有助于您了解又来到这个熟悉的咖啡店「北京的咖啡店」。

愿咖啡成为我们相爱的日常。

过了一个风雨飘摇的春天之后，很多生命又从这个秋天发出嫩芽。记得芳野咖啡募捐的时候，有朋友留言：“他们埋葬了我们，但却不知道我们是种子。”

这个城市里不断有新的咖啡馆，在不同的需要它们的地方出现，像是家，像是庇护所，接受着流浪的城市灵魂。

夏天过后，我们看到秋天的京城地区里有添加了新的咖啡馆，并将和我们一起拥有新的咖啡记忆。

而我们所做的一切，也是希望当你偶尔在寻找那酸甜苦香醇之路上偶尔迷失的时候，有迹可循。

福叁咖啡

浮世中的安宁和一杯不赖的咖啡。导航｜点评

开在南城的炭儿胡同里，跟老街坊比邻，小红既是站吧台的咖啡师，也是福叁咖啡罐的主理人，一直都颇为欣赏他积极乐观逗趣的性格，跟他聊聊天喝杯咖啡，无论什么样的烦恼就都会忘记。

非常经典的faemaE59拉杆咖啡机，1959年出厂，现在算上是老古董，是faemaE61的前身。

古香古色的菜单设计。

关于咖啡罐为什么会叫“福叁”，小红说，这个浮躁的城市里每个人都在想着争名夺利，而我只想做自己心目中的“老三”，在自己的小世界里做自己喜欢的事情，给喜欢这家店的人做一杯咖啡。而所谓“福叁”，通俗的说，就是当老三，最有福。小红说也许不能保证给每一个客人都有惊喜，但是绝不会让他失望。

咖啡馆与胡同里的民宿合作，装修风格古香古色，清水泥地搭配深木色的吧台软装，轻盈的细线条桌椅和灯具，既古朴又时尚。福叁，这家前门街区的老胡同的小小咖啡馆，没有嘈杂，没有浮躁，只有享受当下。而小红自己，他说他就是别人眼中那个总把“丰收的笑容”挂在脸上的人，努力的想让每一个进店的人，不管是老顾客还是新客人都感受到这份热情。

福叁算是一个胡同店，情怀占了很大的比重，咖啡师想要认真出品每一杯，热情的对待每一位客人，会一直努力下去。

福叁合作的咖啡是北京本土的烘焙品牌能量守恒。

地址｜北京市西城区炭儿胡同11号｜营业时间｜10:00am－20:00pm｜无店休

Coffee Tags

用咖啡标记的生活和被咖啡标记的人。导航｜点评

灰白黑的简约之美，适合拍照的门口，室外的座椅和从咖啡馆里弹出来的吧台，温暖的灯光，简直就是理想中的咖啡馆。

Coffee Tags这是意咖多老赵和他的小伙伴们经历了9个月的筹划和准备而开第四家店，也是一直以来特别期待的新店。

寓意是“请为你标记本身赋予意义。”而比起原来的老店，这家店的风格更加的简单和专注，体现在设计和咖啡。

只有9款饮品，被保留的都是精品，反向的推算，先确定最后出品的咖啡，再选择豆子，确定杯量和杯型，在计算牛奶和浓缩的比例，最后算粉量。而另一个特色，店内所有的单品手冲咖啡都选择用爱乐压出品。

取名“白夜”，浓缩和牛奶混合的瞬间仿佛白天与黑夜的交融。

花臂，还是那个花臂。

而在设计风格上更加的简单，黑白灰和金属色，一切从简。

烘焙师思思出品的意咖多小棕瓶。

生活不全然美好，但是用咖啡为生活做标记，总会有些温度。而走进这里的我们，难道不也都是被咖啡“标记”过的人吗？

地址｜北京市西城区护国寺街85号护国新天地一层｜营业时间｜10:00am－19:00pm｜微博@ Coffee Tags

大小咖啡故宫店

故宫旁边，掷骰子喝咖啡。导航｜点评

vi的颜色这次调整成黄绿。

胡同整治之后，在香饵胡同因为小空间改造而名声大噪的大小咖啡也搬迁。位置依旧是在北京城内环，临近故宫北门和景山公园，大小咖啡一直都以小空间里的独特设计著称，故宫店与青旅合作，设计也依然让人眼前一亮，在有限的空间条件下创造出全新的感受。

非常有意思的菜单做成骰子的样子摆在客人面前。

一改之前香饵胡同的简洁清新明亮，这次的咖啡罐变身复古PUB。 vi的颜色设计也由之前的蓝粉转为怀旧感十足的黄绿色，咖啡馆外是有些萧条的老胡同，窗玻璃覆上一层黄绿色的膜，从里往外看仿佛穿越了时间回到过去，而从外观内，则好像是看到另一个迷幻空间。

偏暗的基调和黄绿灯光，墙壁上的卡通涂鸦，长长的吧台适合一个人独来独往，不必担心他人目光，给人一种放松和安全感。

咖啡的品质与之前保持一致，不实更换新的优质咖啡豆，手冲单品的选择也更多，而如意多宝茶制作的饮品“茶布其诺”“茶芙佳朵”依旧是特色。

感谢我的御用小手模。

地址｜北京市东城区沙滩后街16号｜营业时间｜8:00am－10:00pm｜无店休

古耳2.0

城市变迁，胡同改造，不变的是咖啡馆里温暖的人。导航｜点评

还记得古耳咖啡钱粮胡同店告别之前一天，店主老胡送我一杯好喝44的手冲。

还好，告别的时间并不太长，谁也没有忘记谁，喝咖啡的热情依然在，还好天气赶上了北京最短暂美好的秋。期待已久的古耳2.0搬到了朝阳公园附近的国际公寓一层，白天的时候大堂阳光洒进一片温暖，推开咖啡馆的玻璃门外面就是可以活动散步的绿地花园。

熟悉的那一对老北京兔爷，这次也跟着古耳2.0一起搬家镇店。空间变大了，但是依然有书有小杂货，吧台里新添了咖啡机，古耳咖啡的香浓意式咖啡也回归。

在阳光里冲一杯女神瑰夏，款待好久不见的朋友。

比起过去有点隐蔽的钱粮胡同，这里则是面朝花园阳光灿烂，依然是人来人往熙熙攘攘，咖啡飘香孩童嬉戏，温柔的店主，新店的景光也是另一种岁月静好的模样。

甜品供应来自独立甜品师mimo。好咖啡搭配好甜点才是王道。

来自The Humble Cup的博士茶出品茶布其诺。

嗯，还是那个古耳，你和我的姓氏加在一起，就是最美的诗。

地址｜北京市朝阳区华熙国际公寓（枣营地铁站西南）｜营业时间｜7:30am－7:00pm｜周二店休

SUZUKI CAFE 铃木食堂

导航｜点评

铃木食堂的丽都新店有四百平米的空间包括地上三层，地下一层。像一个垂直版的铃木杨梅竹店，这里包括食堂，商店和展厅，还有一个独立的suzuki cfe供咖啡和甜品，仿佛一个小市集。每一层的场景都有变化，并允许多种活动同时发生。比如吃饭的房间也可以作展览，卖衣服的旁边可以喝咖啡。不同需求的客人交错在一起，会有很多不期而遇。（来自［余留记］）

日式手作、器皿和小古董展区。

对于铃木咖啡馆的体验完全超出了预期，菜单上有四种咖啡豆可以选择，不同的产区和不同的烘焙度，菜单上的任何出品不论是奶咖、手冲还是创意咖啡饮品都可以由客人来选择豆子制作。当季的咖啡豆分别是哥伦比亚（法式烘焙）、埃塞俄比亚（深城市烘焙）、危地马拉（城市烘焙）、哥斯达黎加（深烘），烘焙风格都是日式深烘，豆子上也标注了不同的烘焙度。

咖啡馆里有直接售卖的新鲜烘焙咖啡豆。

一款很有趣的创意咖啡，用汤力水做底，把espresso加在上面，比平时喝的苏打水加浓缩要更加甜。

甜品的搭配也非常有意思小巧又带着拙气的粗陶小盒子里装着手工巧克力。

咖啡吧台的专业和设备也是令人刮目相看。咖啡馆拱形的窗户外面掩映着高大的洋槐树，绿意透过街道进入室内，我们到的时候正好有几个编剧在开会。

地址｜北京市朝阳区将台路海润国际公寓2号楼1-3层｜营业时间｜11:30am－21:30pm｜无店休

静默2.0

回归那家没有音乐的咖啡馆。导航｜点评

之前被迫关闭的静默咖啡也终于在大家的帮助下找到了新址，而且离原来的地方并不远，穿过喧闹的雍和宫大街，步行几分钟就可以看到静默咖啡的牌子。虽然是与青旅合作，但是空间却比之前扩大了，一进门就是熟悉的咖啡机和吧台，负一层有天井自然采光的客区，三楼有宽阔的露台。

熟悉的The Humble Cup的单品和意式咖啡，主理人做咖啡依旧保持着超高的水准。还是那样静静的微笑着做咖啡。张龙告诉我想要好好利用这个难得的空间，纯白一楼空间可以在未来办各种展览，天气转暖之后，露台也可以办市集，做一个默剧露天电影院。

穿过一段充满生活气息的小胡同，就看到这个熟悉的牌子。

silence coffee，沉默是金。顺着小牌子走过去，就看到白色的民宿建筑。

漂亮的露台，可以晒太阳，可以看日落夕阳，可以看星空。

地址｜北京市东城区北新胡同南（自在场头民宿内）｜营业时间｜10:00am－20:00pm｜无休

RE Coffee 而意咖啡

源自咖啡的“亲力亲为”的快乐。

高楼林立的建外SOHO地区，很符合城市森林的感觉，极富设计感的RE就躲在里面。还没有进去，就可以透过大大的落地玻璃窗看到里面阵列的单车们。进门右边是咖啡吧台，左边则是单车和单车用品。

楼梯两侧贴满了有趣的海报，还有小号球衣，楼上别有洞天，到处都是设计的巧思。

店主是日本人，早期一直从事建筑设计，繁忙的工作自然导致了亚健康，于是奋发练起了单车，又从发烧友转化为单车店老板。

虽然咖啡在RE只是锦上添花，可是咖啡可一点不凑合，豆子都是日本进口，所有的咖啡豆都有RA有机认证，首席咖啡师原本是室内设计师，在东京学习烘焙咖啡，现在移居到北京。

而菜单上也是以“二爆”来标明咖啡的烘焙度。尝了一款手冲，甜得不要不要的。

“未来，既充满了希望，又充斥着不安，RE推广的不仅是骑行、改善食生活、环保等活动，更是在未来充满AI的世界里，人类自身必须去完成的事情。”——RE主理人菅根史郎

地址｜北京市朝阳区建外soho西区15号楼一层1501｜营业时间｜9:00am－19:00pm｜无店休

深白咖啡

热爱咖啡，深以为白。导航｜点评

深白咖啡（SIMPLE CAFE）深白既是装修风格，也是咖啡的颜色，热爱咖啡，深以为白。Simple取自深白谐音，是店主想简单做一杯好咖啡的愿望，虽然现在没有自己啊烘焙咖啡豆，但店主戏称自己是精选咖啡豆的搬运工，用最适合的物料、温度、手法来出品一杯好咖啡。

而店主本人则是一位南方姑娘，因为喜欢咖啡而开了这家店，叫做“深白”的另一个原因就是设计的颜色选择了纯白，而咖啡馆的空间又是深邃狭长，所以与“深白”也很一致。

有健康无添加的淡奶油甜品，还有茶和各种酒，这些和咖啡不冲突，都是点缀。而吧台里的咖啡师团队也特别有趣，有刚入行的摄影师，有兼职的国际新闻编辑，还有跨界调酒纹身的设计师，而老板只想用心做好喝的咖啡，认真过简单的生活。生活艰难，来深白简单喝一杯吧。

咖啡豆来自店主的好朋友，一家在广州的独立烘焙咖啡馆，7-inn郁源咖啡，品尝了咖啡出品的瑰夏村的瑰夏，让人满心愉悦。勾得我想要去广州拜访了。

地址｜北京市朝阳区广渠门外大街富力城D区底商16－12号｜营业时间｜周日至周四10:00am－22:00pm｜周五、周六10:00am－24:00pm

Cafe Villa

导航｜点评

Cafe Villa其实不是今年的新店，这家咖啡馆已经在牡丹园社区成长3年了，但是在今年夏天重新设计装修，以崭新的面貌吸引了我们的目光。主理人马先生其实理工科出身，以爱好者的身份动了开店的念头，

“有人说，咖啡是一门艺术，匠心独具；有人说，咖啡是一门科学，严谨缜密；villa说，咖啡是一种生活，朴素平淡。villa来到牡丹园三年多了，附近写字楼的上班族把我们当成了同事，附近小区的住户把我们当成了邻居，这种熟悉的感觉让我们觉得很踏实。当然，还是会有生活工作在附近很久的朋友压根不知道我们的存在，我们也一直期待着被他们发现的那一天……”——主理人马老板