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自2019年10月起生活性服务业纳税人可抵扣进项税额加计比例从10%上调至15%，餐饮行业的纳税人享受到了减税降费红利。许多专注澳门风味的内地餐厅都利用政策优惠，开展折扣活动，回馈客户共贺澳门特区成立20周年。

澳门餐饮企业扎根广东，同尝减税餐

粤港澳大湾区具有庞大的经济体量，在各项国家政策的大力支持下，各行业蓄势待发，餐饮业作为与生活息息相关的产业链更是迎来更大的机遇。

位于珠海情侣南路的金悦轩海鲜酒家，是一家澳门回归祖国后不久便进驻珠海的餐饮企业，由拥有数十年执厨经验的澳门厨师团队掌勺，专注粤式、澳门特色饮食文化，经过多年的悉心经营，已经成为珠海和澳门人聚餐的好去处。

金悦轩餐饮集团营运副总监彭武民介绍，集团是澳门老字号，经过多年发展集团旗下经营的门店已达20余间，除了澳门、珠海，还在深圳、南宁等地开设分店。据介绍，珠海市金悦轩海鲜火锅酒家有限公司属于生活性服务业纳税人，享受可抵扣进项税额加计10%抵减应纳税额的政策，今年10月份，可抵扣进项税额加计比例从10%上调至15%，截至目前企业今年已累计抵减25.6万元。彭武民介绍，酒家在庆祝澳门回归20周年期间开展折扣活动。

许多澳资餐饮投身大湾区，考虑的不仅是内地广阔的市场腹地，优质的税收营商环境和高效的政务服务也成为吸引餐饮企业进驻的重要原因。

“2000年以来，珠澳两地经济文化交流日趋紧密，当时我们看中珠海良好的投资环境和内地广阔的发展空间，于是选择将总部设立在珠海。”彭武民说，“事实证明我们的决定是正确的，如今粤港澳大湾区税收优惠越来越多，服务水平越来越好，我们对未来的发展也越来越有信心。”

红利加码，助力餐厅改良和研发菜品

虽然总体体量庞大，但大湾区各城市餐饮业仍然有自己的短板，港澳餐饮品牌和企业需要更加广阔的市场空间。

20多年前，皇帝酒店董事长龙金成带着资金和项目，从澳门到顺德创业。“当时在澳门，年轻人创业并非易事，而顺德不仅有配套完善的美食产业链，还拥有良好的营商环境，非常适合年轻人打拼。”

办税成本持续降低，政策红利不断加码，为皇帝酒店的发展壮大提供了优渥土壤。“今年国家对生活性服务业的支持力度不断加大，全年为公司带来增值税减税超7万元。”龙金成表示，酒店将省下来的“真金白银”用于改良和研发招牌菜品，在增加销量的同时，进一步提高酒店美誉度。目前，皇帝酒店积极融合顺德和澳门两个“世界美食之都”的“好味道”，推出了“顺德鱼生”菜式，力求为食客们打造高水准的鱼生盛宴。

澳门中小型餐饮商会执行会长杨永成表示，澳门获联合国教科文组织评定为“创意城市美食之都”，身为大湾区一分子，他们也希望透过澳门美食，向外展示澳门文化品牌与创意服务，为澳门文化产业开拓发展机遇，促进粤港澳大湾区经济文化产业进一步融合发展。

餐饮融合发展，推动湾区中餐走向国际

对于未来大湾区餐饮的发展，不少餐饮行业借鉴香港、澳门走出去的成功经验，从博彩业、会展业、旅游业的全球游客以及投资家，借助港澳跳板走向海外。

南海渔村集团有限公司创立于1986年，总部位于广州市越秀区，率先将生猛海鲜、日式刺身引入中餐，成为广州饮食文化的一张名片。

南海渔村集团财务负责人唐可平表示， 澳门粤菜是属于广府派，由于澳门中西方美食汇集，很多澳门出品在内地颇受食客欢迎，南海渔村将加大与澳门饮食同行交流，在菜式设计上进行引进和借鉴，依托大湾区发展、减税降费、优化营商环境等相关利好政策和便民办税措施陆续出台，南海渔村集团作为广府菜代表之一，充满信心将饮食时尚带给全世界。

广州日报全媒体文字记者 何颖思 通讯员 岳瑞轩

图：通讯员岳瑞轩

广州日报全媒体编辑 彭姣时