今天，环球房讯小毛就大家最近讨论的西湖附近逛街「排队别人插队」整理了以下内容，希望能够有助于您了解西湖附近逛街「排队别人插队」。

俗话说“江南忆，最忆是杭州。”


烟雨中的杭州，自古是文人的聚地。都说江南的姑娘甚是水灵，而最让骚客流连的，却是那风味雅淡的杭帮菜。


▲九甲里河坊街店


杭帮菜既不像川菜那般麻辣，也不如鲁菜那般咸鲜，追求的只是食材的本味，口味柔得似姑娘一般，温润如玉。


对于生活在老城区一带的人来说，『九甲里』这个名字一定不会陌生。


这家开了20年的小店也就20几张桌子，曾创下每天等位400 桌，排队10小时，单日出菜1000 份的记录，更是长年霸占点评全城综合排名前10名。



“带你做一场繁华旧梦

三层独幢小楼，看尽河坊街的日夜繁华！


『九甲里河坊街店』作为老店的升级版，首先是在空间上大大的革新。三层独幢小楼，经过高银街时老远就能看见。



步入店中，古色古香的意蕴扑面而来。


若是待得久些，往往会忘了外边今夕何年。复古木刻的雕花桌椅，配上灰砖白墙、红色灯笼……


恍然看见一位撑着油纸伞像丁香一样的姑娘，缠绵诗意的旧梦，浓妆淡抹的瑰丽。庭院深深，刚刚还沉浸在繁华旧事中，回过神来发现饭菜早已上桌，感叹其间营造出的色调如此似曾相识，心绪不免一阵波动。


也许这就是时空的魅力吧。



“景区里的精品杭帮菜

火爆杭城20年，经典不过时！


能火爆20年，味道当然是最最重要的。『九甲里』对杭帮菜不断创新，每隔一段时间都会给食客耳目一新的体验。


从挑选食材，到控制火候，老板都亲自把关。


龙井虾仁

经过漫长的严冬，茶树体内继续了充足的养分，芽叶香而醇，这时候的龙井是口感最好的。


精选西湖龙井，用热水冲泡开，滗出茶汤，只留少量余汁。


猪油滑开虾仁后暂时捞出，暗葱炝锅，再放回虾仁和带汁的茶叶抖动几下，迅速出锅。虾肉晶莹剔透，甘香弥漫于齿颊！


东坡肉

经过2个小时煨煮的五花肉，早已酥烂绵软，汤汁丝丝入肉。肉质层层分明，肥而不腻。


咸笃鲜


咸笃鲜来自经典名菜竹笋腌鲜，“咸”是指腌过后的咸肉，鲜是鲜肉，笃则是源自浙江方言的象声之词，小火慢焖至汤浓料酥。


春笋清香脆嫩、鲜味醇厚，那味道鲜的眉毛都要掉下来了。

村姑腊肉


手指长的秘制五花腊肉叠放，鲜红油亮的色泽瞬间就能勾起食欲。五花的油脂经过腌制晾干散发出香气，让人食指大动。

香煎鳗鱼排

这道香煎鳗鱼排在别家可吃不到哦，外皮酥脆，肉质紧实，很香且下饭。外皮金黄，里面的鱼肉却白皙鲜嫩，蘸上调味料后真是一种享受！



苏东坡曾赞言“天下酒宴之盛，未有如杭城也。”


对于游客来说，西湖美景自然甲天下的，若是趁着这一趟品遍江南古韵，把杭州吃进嘴里岂不是更加美哉！