今天，环球房讯小毛就大家最近讨论的好一个回忆杀看完不信你今年夏天还敢错过它整理了以下内容，希望能够有助于您了解好一个回忆杀看完不信你今年夏天还敢错过它。

我很怀念童年时家乡的木莲冻

那个小挑担走进村子，祖母就会给我买一碗

童年纯蓝纯蓝的天空啊

那些散发着薄荷的清凉的日子一去不再复返……

在宁波，有一种味道被称作古早味，少年熬成白发，故乡变了模样，但各种老味道历久弥新。作为盛夏消暑冷饮，木莲冻成为宁波人挥之不去的记忆，在余热稍微散去的傍晚，在街头巷尾悄然铺陈。

鲁迅先生曾在《从百草园到三味书屋》中写道：“何首乌藤和木莲藤缠络着，木莲有莲房一般的果实，何首乌有臃肿的根。”老底子的慈溪“木莲树”随处可见，藤攀在大树上的参差批覆，风来袅袅。

80后儿时的夏天里，木莲冻的价格是五毛钱一碗，其味柔滑清口美不可言，至今还让人难忘。叫一碗，总是让摊主多加薄荷多加糖，一大口一大口喝下去，当真 “透心凉”。

宁波人在长久的时间沉淀中，积淀下独有的制作方法。

制作方法

准备好以上材料以备使用。

将将木莲果洗净对半切开，挖出中间的的木莲籽，备用。

将木莲子倒入布袋中。

将布袋浸水两到三分钟，不断搓揉布袋，直到出现透明胶质，再继续搓揉十到十五分钟，使胶质充分发挥其胶性。

倒入野藕粉，在用力搓揉五分钟，记得一定要用力哦。

就在反复搓揉之下，木莲冻的半成品就完成了。

再准备一个碗，将半成品放入过滤袋过滤一遍，使得最终成品口感更佳细腻。完成后将半成品放在常温之下一小时，再放入冰箱冷藏凝固。

分两个杯子，红糖入杯，加水搅拌，薄荷水适量，加水搅拌。

取出冰箱里的木莲冻，盛入小碗中，将糖水和薄荷水适量放入木莲冻当中，进行适当搅拌。

简单清凉的木莲冻就完成了。

吃货们要是觉得在家自己动手麻烦，桔子也有不少吃木莲冻的好地方推荐给你们哦

好地推荐

南塘老街 5元/份

就在进巷子不远的一家店，店里是做炒菜的，门口摆个小摊卖木莲冻和酒酿圆子之类的宁波特色小吃，炎炎夏日来一杯，保管你有力气走下面的路。

马礼超餐厅 中山东路137号(汇金大厦旁) 8元/份

这家餐厅的木莲冻口感还比较细腻，就是糖放太多了，还有桔子建议商家用碗盛，一次性杯子有点浪费哦。

十六格馄饨 南塘老街南郊路274号 6元/份

这家放的糖水是红糖水，薄荷味道有点浓，在南塘老街众多小吃当中可谓十一点也不逊色。

缸鸭狗宁波特色饮食店 天一广场分店 6元/份

他们家的木莲冻算是颜值最高的，包装的盘子很精致，中间加上红红的枸杞点缀，一下子变得清新可爱。

薄荷mint 彩虹北路46-12号 5元/份

蓝莓酱的点缀有别于其他店的糖水，独特的口味也是赋予了传统的，木莲冻新时代的气息。

时过多年，如今的街上偶尔在落日的余晖里，

还能在街头看到那依然不变的木莲冻摊子，

你还会前去喝一碗吗？

揉进夏天的回忆，仅一碗木莲冻，足以。